瑞典肉丸

作者： 汉子心却想做软妹料理丶

DIY宜家牛肉丸，看了网上肉球妈的做法，自己也改良了下。

用料

• 即食燕麦片 40g
• 洋葱 90g
• 牛肉末 300g
• 面粉 30g
• 猪肉末 200g
• 食用油
• 牛奶
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉
• 麻油 少许

瑞典肉丸的做法步骤

步骤 1

先将牛肉末和猪肉末还有洋葱切碎，打入一个鸡蛋。

步骤 2

加入胡椒粉和少于盐，还有麻油，搅拌均匀。

步骤 3

再加人燕麦片，不需要打上劲，一样搅拌均匀即可。

步骤 4

在平底锅中放入少于油，把丸子放入锅中，煎至定型之后盛出。

步骤 5

在剩余的底油中放入面粉，炒至金黄，放入开水，把肉丸放进锅中。

步骤 6

大火煮沸，转至小火，煮10分钟左右即可。

瑞典肉丸的小贴士

1，面粉不宜过多。 2，如果煎锅小的话，建议一次东西减半。

菜谱创建时间：2013-07-24 13:24:35