药材煲鸡汤

作者： 刺猬仔

清补凉煲鸡~又清甜又滋润~补身益气~！

用料

• 沙参 一抓几条
• 枸杞 一抓一把
• 玉竹 一抓几条
• 薏米 一抓一把
• 其他清补凉药材 若干
• 鸡 三分之一只

药材煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

斩鸡，将鸡胸肉、鸡脚、鸡颈（去皮）等分出来，切成件件块块。

步骤 2

将需要用到的药材按需挑出来。个人偏重于枸杞，所以可以挑多些枸杞。

步骤 3

拿个煲出来，按分量盛水，然后将鸡肉和药材扔下去。开大火煲，水滚之后改用小火。大约熬个1小时左右。

步骤 4

味道很快溢满厨房，觉得熬到差不多了就可以熄火。很简单地，枸杞（药材）鸡汤做好！

菜谱创建时间：2013-07-24 10:43:30