斩鸡，将鸡胸肉、鸡脚、鸡颈（去皮）等分出来，切成件件块块。
将需要用到的药材按需挑出来。个人偏重于枸杞，所以可以挑多些枸杞。
拿个煲出来，按分量盛水，然后将鸡肉和药材扔下去。开大火煲，水滚之后改用小火。大约熬个1小时左右。
味道很快溢满厨房，觉得熬到差不多了就可以熄火。很简单地，枸杞（药材）鸡汤做好！