香煎多春鱼

作者： 肥葵的幸福时光

有没有像我一样喜欢吃多春鱼的人，我以及我的家人孩子，真的是非常非常喜欢，并且都觉得这是一道好菜。哈哈哈。 多春鱼不用开膛，是一种烹饪起来非常方便轻松的食物，只需要把鱼鳃和鱼肠拿出来就好，没有鱼刺。不需要小心翼翼，只要专注的细心品味，享受味蕾上的丰盛就好。三岁左右的孩子可以放心的吃，说多好吃就有多好吃。细细丰满的鱼子，与肉质结合起来形成的丰实口感，太美妙了。并且还是一道下酒的好菜，休息日，不时老公总喜欢弄上一份喝听啤酒，开怀喔。 多春鱼还有丰富的营养价值，孩子大人吃了都可以明目，还有大量的微量元素，矿物质盐等等，大家可以百度一下多多了解我们每天的食物营养知识喔。

用料

• 多春鱼
• 姜片
• 鸡蛋
• 白料酒
• 食盐

香煎多春鱼的做法步骤

步骤 1

多春鱼解冻以后去掉鱼鳃和鱼肠，沥干水备用。多春鱼解冻以后去掉鱼鳃和鱼肠，沥干水备用

步骤 2

鸡蛋打散，将多春雨被鸡蛋包裹起来备用

步骤 3

平底锅中放入油，姜片，调至小火，放入多春鱼慢煎，直到两面金黄，放入一个瓶盖白料酒，用手撒盐即可出锅

菜谱创建时间：2013-07-23 17:48:26