滚水先煮面。（具体意面煮法大家都会的，省略）
①隔壁灶平底锅烧热油（这里解释下，日剧内是用生大蒜，目测版冷油和酱油即成。但我吃不惯生大蒜，太重口，又辣又臭，想着油还是需要热一下，索性大蒜我也稍微热油煸了煸再拌的更香更好吃。吃得惯生蒜的可以照着原版COS，我的版本参考即可。）砧板拍碎蒜瓣，我用了大约5颗，切细碎，京葱切葱白部分，一起入油锅，关火煸炒五秒（千万不能煸的发焦黄，蒜还是白色最佳）
②面煮好后滤干凉水冲刷一下，倒入①油锅内
用锅子余温充分拌好意面，淋上荞麦面酱油，试下味，最后按个人口味调整浓淡，可适量撒一点盐，鸡精，糖最后调味