葱爆牛肉

作者： MOMO秦

牛肉和大葱的结合要香味发挥到了极致。简单省事儿，快速搞定的菜。

用料

• 牛肉
• 大葱
• 生抽
• 淀粉
• 食用油
• 盐
• 料酒

葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，用水冲洗几遍，去掉血水。然后用生抽，料酒，淀粉搅拌均匀后，放入适量食用油搅拌均匀，腌制15-20分钟。

步骤 2

大葱改刀切小段备用。

步骤 3

油热以后把腌制好的牛肉下锅均匀翻炒至微微变色以后拿出。

步骤 4

再放入少许油（不粘锅就不用洗过直接放油了），等油热以后放入大葱爆香，然后让如牛肉翻炒一小会儿，味道不够可以加一点盐。就可以出锅了。

菜谱创建时间：2013-07-22 15:24:03