糖醋排骨

作者： 小熊

用料

• 排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

锅热后加油，油要多一些哦，因为要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜，然后加切好的排骨。要不时翻动排骨，免得受热不均匀

步骤 2

步骤 3

2、到排骨呈颜色较深的金黄色时，捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油，把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒，翻炒几下后放入排骨继续炒

步骤 4

步骤 5

3、大概炒两分钟左右吧，加醋，炒几下，加鸡精，再炒几下

步骤 6

步骤 7

4、关火出锅，在盘子里的时候上面撒一层葱花

菜谱创建时间：2011-04-05 00:00:48