猕猴桃果肉切成1.8cm的半月形，橘子剥掉外面的皮和里面白色的皮，取出每一瓣的果肉。草莓去蒂，竖着切成两半。
碗中放入鲜奶油和甜味剂，用打蛋器打发。加入老酸奶，继续搅拌并打发。
在切片面包上涂一样多的2中的鲜奶油，1片面包夹1中的猕猴桃和橘子，盖上另一片面包。同样，另一组夹上草莓。对半切开后装盘。