煮一锅水,水煮开后,倒入西米。
等到水再次滚开后,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡。(ps:要边煮边搅拌西米,以防粘锅)
再煮一锅水,水煮开后,倒入西米,等西米煮到全透明时,捞起放入凉水中备用。
将西米放入碗中,加适量椰奶,然后摆放各种水果