大蒜切小片,洋葱和胡萝卜切丝。由于没有甜不辣,只好用油豆干代替,切3*3cm小块。辣白菜切碎一点。年糕过水焯好。
热锅下油,加入洋葱和蒜瓣炒香。再加胡萝卜丝和辣白菜翻炒。
将焯烫过的年糕和豆干放入锅中,翻炒均匀。根据自己吃辣的口味加入韩式辣酱,再翻炒均匀后加水。
如果喜欢吃偏甜的,就加点白糖。翻炒均匀后,盖上盖煮一会儿,等汤汁浓稠后就可盛盘。