准备: 1、葱姜、干辣椒切丝 2、蒜处理成泥状 3、四季豆切丝
前期制作: 1、四季豆过油,炒绿 2、肉末过油,炒酥 3、过好油的四季豆、肉末备用
制作: 1、锅内放油烧热 2、放入花椒、辣椒丝、葱姜丝爆炒 3、放入备好的四季豆、肉末 4、依口味添加味精、生抽 5、炒至均匀,淋少量香油即可出锅