将牛奶、酸奶、糖、和柠檬挤出来的汁倒入一个大碗中，搅匀
倒入一个相对比较深的盘子里，或者又大又浅的碗里，总之就是保证面积够大就行
放入冰箱冷冻室，一小时左右，基本上液体就冻上了
取出，用叉子搅散，这时里面会有一些冰碴和没冻上的液体
再次放入冰箱冷冻，之后每隔30或者60分钟取出来一次，可能要根据你家冰箱的冷冻情况，取出来后仍然用叉子搅散
如此反复三四次，就可以吃了
1、反复用叉子搅动，是为了让空气进入，免得冻成一个大坨坨没法吃。而且搅完之后的雪酪口感会很细腻，不会有很多冰碴。 2、也可以放入一些水果丁一起冻上，口味就更多层次了。