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辣炒蛏子

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作者: Seven-Eve
蛏子的营养价值 【适用人群】: 一般人都可食用 1. 适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群; 2. 脾胃虚寒、腹泻者应少食。 蛏子的营养价值 【禁忌人群】:孕妇慎食 蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经; 具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效; 对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。

用料

辣炒蛏子的做法步骤

步骤 1

倒油入锅,放入郫县豆瓣酱(适量)——炒出红油

步骤 2

放入蛏子(炒),在放入酱油、料酒、鸡精、蚝油——炒

步骤 3

放入尖椒、蒜(炒),加入少量生姜粉(有生姜可放生姜),加入少量水淀粉(中火烧)

步骤 4

看快可以收汁时,大火,放入少量麻油(炒)——收汁

步骤 5

盛盘

菜谱创建时间:2013-07-11 13:26:33
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