小葱鱼汤

作者： joey猫咪老师

脑力劳动者需要经常吃些小葱，功效多多，不能挑食~~~鱼汤是很好的养胃品，女生要多吃~

用料

• 小葱
• 鱼
• 料酒

小葱鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗净后备用。肚内抹些盐。（鱼肚内的黑色膜也要去掉喔）

步骤 2

切小葱备用。

步骤 3

食用油7分热后放入小葱，然后将鱼放在锅内过油，主要是鱼头部分，将锅侧着，鱼头微炸。加料酒些许。

步骤 4

鱼双面翻两次后倒入热水。（一定要是热水，冷水会腥）

步骤 5

待鱼熟汤白后加盐出锅。

菜谱创建时间：2013-07-09 17:51:08