减肥降压芹菜粥

作者： 心如秋叶

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 芹菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用哦。同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

用料

• 珍珠米 一小碗
• 煮鸡蛋 一个
• 芹菜 小半颗
• 猪舌（熟食店有卖） 一小块
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油

减肥降压芹菜粥的做法步骤

步骤 1

米洗净，熬粥底。放水多少根据自己口味。

步骤 2

这时间可以洗菜，并将猪舌和芹菜都切成小粒。鸡蛋一切两半备用

步骤 3

粥熬好后，先加入芹菜，煮两到三分钟，然后加入熟猪舌再煮两分钟。

步骤 4

好了，关火，加入盐，鸡精，香油。再用黑芝麻和鸡蛋装饰即可。

步骤 5

开吃。

菜谱创建时间：2013-07-08 13:11:10