香葱切小段，姜切片。 土鸡斩成块，洗净之后用淡盐水泡一会。 墨鱼提前一天泡发，去除黑膜，洗净，斜刀切成薄片。
土鸡，墨鱼放入高压锅中，置姜片，加水至适量。
大火加热至高压锅上汽，转至中小火，上汽压制30分钟后关火。
汤碗内放置适量盐，香葱。
待高压锅放气完毕，开盖，盛汤至汤碗中即可。