面粉加水搅成稀面糊，用平底锅或者电饼铛摊成圆形薄饼。薄饼上均匀放些已经炒熟的海带榨菜肉丝，再打一个蛋；
半熟时合页，翻面剪熟；
起锅装盘，切断不切断都可以。
时值小暑，配上一碗海带排骨汤，可谓自成一系。