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酱烧茄子

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作者: 窝崩崩
快手家常菜,一直以为茄子很难烧,其实也还好

用料

酱烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条,大蒜拍扁切碎末。

步骤 2

油热(油要多)

步骤 3

下蒜末爆香。

步骤 4

下五花肉片煸到肥肉透明

步骤 5

下茄子翻炒均匀,生抽、老抽、黄豆酱、糖下去翻匀,添水盖盖焖一小会儿。

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步骤 6
步骤 6

汤汁快收干时加一点点香醋,

步骤 7

翻匀,出锅。

酱烧茄子的小贴士

有食谱说第六个步骤的时候加完香醋可放些蒜末会更好吃

菜谱创建时间:2013-07-04 22:17:50
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