豆腐团子

作者： 下厨房用户_hpk8

无影豆腐改良版。。。绝对吃不出是豆腐哟！！！可以直接吃，配番茄酱海鲜酱烧烤酱也超级赞！！！

用料

• 豆腐 500g
• 鸡蛋 1个
• 猪绞肉 适量
• 盐
• 黑胡椒粉

豆腐团子的做法步骤

步骤 1

用刀将豆腐碾碎（想要省时省力用料理机也可以，但口感略差。。。但绝对不能用刀切碎！！！会有粗糙的豆腐颗粒）

步骤 2

加入盐，黑胡椒等调味料。。。

步骤 3

豆腐碎调匀备用；准备鸡蛋，猪绞肉

步骤 4

将所有食材混合

步骤 5

顺一个方向调匀

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步骤 6

步骤 6

将调好的原料捏成团子，放入油中炸至素则金黄表面鼓起

步骤 7

装盘开吃！！！

豆腐团子的小贴士

猪绞肉的量依个人口味而定。 可以用鸡蓉替换猪绞肉，味道也不错。

菜谱创建时间：2013-07-03 10:56:44