清蒸虾

作者： 一笑而过-31

新鲜的虾，最鲜美最本色的吃法就是白灼或者清蒸！而且做起来也特别的简单方便。

用料

• 沙虾 20只
• 生姜 1小块
• 蒜头 3~4瓣
• 红尖椒1个
• 蒸鱼豉油或海鲜酱油

清蒸虾的做法步骤

步骤 1

沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚

步骤 2

蒜头、红椒和生姜分别剁碎

步骤 3

蒸锅放水，把虾放进蒸笼，水开后把蒸笼放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点）关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了

步骤 4

把蒜姜椒碎放到一起倒入海鲜酱油OK

菜谱创建时间：2013-07-02 11:25:38