火腿蛋卷

作者： 陈惠娴

把火腿剁成泥，包在蛋皮里，上锅蒸熟的火腿蛋卷，吃起来非常鲜嫩，而且不腻口。

用料

• 鸡蛋 5个
• 火腿

火腿蛋卷的做法步骤

步骤 1

火腿切成碎，鸡蛋打入碗中，待用

步骤 2

稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形，把切掉的边角剁碎，加入到2中的馅里拌匀。然后摊上馅，压平，卷起。上锅蒸十分钟即可。趁热食用更佳

菜谱创建时间：2013-07-01 22:37:49