银耳桃胶

作者： carrie暖暖

用料

• 银耳 两把
• 桃胶 一小把
• 冰糖 适量

银耳桃胶的做法步骤

步骤 1

将桃胶放入清水中浸泡10小时左右至涨发

步骤 2

将涨发的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水清洗后，掰成均匀的小块

步骤 3

银耳用清水泡1小时左右，去除根部，切碎（熬的时间短一点）

步骤 4

锅里放入银耳加适量水（水多一点），大火煮开后小火炖一小时左右，银耳煮到快好之前20分钟左右放入泡发好的桃胶

步骤 5

当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖，边煮边搅拌至冰糖融化

步骤 6

夏天可以放冰箱冷藏，更好喝

菜谱创建时间：2013-06-30 18:20:43