圣罗勒叶盖浇饭

作者： 一块毛巾

120623 交给岚吧 松润篇 翻译君工作不认真，什么香草都翻译为紫苏叶 ガパオ泰文发音“Ka-phrao”，即圣罗勒叶。 不知道跟普通罗勒有什么分别 有明确的分量提示

用料

• 泰国米 250g
• 鸡腿肉 150g
• 辣椒（切丁） 2-3根
• 大蒜（切末） 2瓣
• 洋葱（切丝） 1/8个
• 青红椒 各1/4个
• 圣罗勒叶 7片
• 黄瓜（装饰用） 随意
• 鸡蛋 一个
• 油 适量
• 鱼露 一大勺
• 耗油 一大勺
• 砂糖 一小勺

圣罗勒叶盖浇饭的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

剁碎鸡腿肉（剁大块点）

步骤 3

热锅下油，加入大蒜和辣椒翻炒

步骤 4

加入青红椒，洋葱，鸡腿肉翻炒

步骤 5

差不多好的时候，加入七片圣罗勒叶（七片圣罗勒叶是大厨的秘方）

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步骤 6

步骤 6

大量冷油半煎半炸鸡蛋，可以是蛋白部分出现脆脆的口感，而蛋黄仍保留流动的状态。

步骤 7

把食材浇在饭上，就ok了~~~

圣罗勒叶盖浇饭的小贴士

这个食谱的可行性高，可以尝试着做

菜谱创建时间：2013-06-29 23:36:38