把猪肉剁成肉末,加盐和生粉一起再剁均匀,腌制5分钟。
把用料清洗干净后备用。
把肉末装进汤盘,压成薄饼状,加入各种材料,加水,料酒一小匙,油一小匙。
放入锅内中火蒸15分钟。
蒸好后根据个人口味加点盐,味精。