#sp50成長紀錄#
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进击吧行动派
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焦糖饼干味~220/180,12分
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12蛋4盘 195g糖
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1200g×0.66
橄榄油的味道很浓郁~
150℃ 200℃ 35分
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180℃18±5分
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淡奶油多了30g,打不成功
220℃ 180℃ 12分
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165/230 26分
抹茶下多了38g糖,幸好成品不错!
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烤口蘑 200℃20分
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二刷,老师的方子太赞了!
16蛋6盘
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加网加手套 4个八寸12蛋
上下130℃38分,后升上170下150℃15+5分
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上170℃下180℃ 25分+3分+焖2分
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二刷
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技术不佳,但是记忆中的大理石餐包!
擀得不薄太厚了,上下185℃16+10分左右才上色
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自由奔放的大理石厚砖
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破纪录了!
去年一晚:轻芝士蛋糕+巴斯克蛋糕
今年一早:手指饼干→提拉米苏+轻芝士蛋糕+巧克力鲜奶...
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