一苇Vanessa 一苇Vanessa
今天到了蜂蜜青梅酒第一次补充糖的日子。酵母菌活跃地在咕噜咕噜冒气泡。#悦食笔记#
「酵母菌把水果和糖份转化成酒精和气体...
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据说天然发酵酿造的蜂蜜梅酒非常好喝,加上还有2个1500毫升的玻璃空瓶,于是又被诱惑再买了5斤青梅,大概需要用3斤青梅,...
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上周五在朴门新买了「野力麦」黑麦粉,陆陆续续接触烘培好几年,印象中还没尝试做过黑麦粉的面包,这次采用做佛卡夏的方子,隔夜...
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「泡发笋干的办法」老妈寄来一大包特别嫩的深山笋干和自家腌制的腊肉,并告诉我泡发笋干的好办法。笋干加适量水,用高压锅压制后...
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按方子步骤逐步做好,简单美味,一次300克生花生做好,放到密封罐里,可以吃好几餐。#悦食笔记#
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纯果汁/苹果橙子柠檬
自从家里有了原汁机,除了榨西芹汁,还用来榨果汁,比起破壁机的做法,原汁机比较麻烦,并且产出少,3个...
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今天获赠几朵鲜玫瑰花和干玫瑰花和一个土黄柠檬,食材品质高,色泽美丽,很喜欢。刚好有前几天做青梅露剩余的黄冰糖,家里也有4...
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嘉宝果品尝初体验
心念嘴馋的嘉宝果今天中午终于吃上了。一整个连皮放进嘴里,直接吃,果皮一咬即破,首先吃到汁水非常充盈的果...
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今天到货5斤野生青梅,大概3个2升的罐子可以用完,制作「青梅露」,具体方子看图,糖和梅1比1的量,一层青梅一层糖,纯红糖...
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自制紫菜酱,搭配水煮捞起瘦肉小云吞和白焯橄榄油羽衣甘蓝叶,简单美味。#悦食笔记#
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胡萝卜苹果猕猴桃西芹榨汁,渣渣也不浪费,加上芹菜叶,搭配腐竹同煮,拌上家里现成的紫苏酱,丰盛轻盈。#悦食笔记#
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今天是吃了好多芹菜的一天。第一次尝试用破壁机打芹菜汁,入口很辛辣,直接刺激到喉咙,味道可以接受。破壁机机打过滤出来的芹菜...
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果蔬汁:羽衣甘蓝/猕猴桃/苹果/香蕉/水
#悦食笔记#
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盐焗鹌鹑蛋、花甲和虾,#悦食笔记# 粗盐加点花椒炒热后加入食材翻炒混合均匀,再转烤箱继续,烤盘盖上锡纸180度30分钟。...
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