缀思克
本期食物•對話的主題是選擇一道經典料理用限定食材進行改造。在經過初學煮飯時所有食材和份量都嚴格按食譜操作的短暫階段後，於...
哎哟喂哈兮兮
烤箱温度不够，230度10分钟，没有全部鼓起来，只有一只完美的鼓包 。味道没的说，好吃！
奇琦怪怪-
我也不知道为什么结晶了，可能我熬太久了？
如果有哪位经验的前辈可帮忙解答困惑，不胜感激🙏
因为里面加了柠檬汁和柠檬皮，会...
青春韩
里面空，里面酥外面脆，应该是油酥经过几次擀叠做成的，没出现评论里说的太稀什么的，油皮里少加了些面，别的照方子来的180度...
Anna的厨房日常
本来想复刻广西的带馅豆腐圆子，结果另辟蹊径了。梅干菜泡软切碎，牛肉切碎，老抽/盐/糖，一起炒香。北豆腐切块焯水，放凉捏出...
Anna的厨房日常
蘸酱用李锦记美味黄豆酱，偏甜口感，有完整的豆瓣颗粒，色正酱浓。
入菜用欣和六月香豆瓣酱，颜色偏浅，豆瓣切碎，不会太咸，...
心晴呀
今天刚开始第一步，压了烤盘和铸铁锅。记录一下，后期补图。
