#可爱的面包们🍞#
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芥茉花
芥茉花
70%中种牛奶吐司
#可爱的面包们🍞#
#晚餐•2022年1月16日#
芥茉花
肠仔包
#晚餐•2021年8月8日#
真香，配方2倍量，做了9个100g面团，1个75g面团。感觉75g就够了。高比克80...
芥茉花
培根玉米小面包
#晚餐•2021年5月22日#
#可爱的面包们🍞#
芥茉花
全麦吐司🍞80s上160°下170°28min，转风炉180°吹2min上色
#晚餐•2021年5月22日#
#可爱的面...
芥茉花
椰蓉小面包
#晚餐•2021年3月13日#
#可爱的面包们🍞#
芥茉花
椰蓉小面包，小宝配方，2倍量，做了12个椰蓉小面包，4个奶酪小面包。
#晚餐•2021年3月11日#
#可爱的面包们🍞#
芥茉花
鲜奶大米手撕吐司，老王配方，第一次用高比克80s，37°发酵2h，风炉150°30min，上色有点深，皮有一点点厚。#午...
芥茉花
主面团没放牛奶，剩了点椰浆都用了，70g。主面团面粉加至240g。
#晚餐•2021年1月23日#
#可爱的面包们🍞#
芥茉花
第一次做，好像不是很成功，没有爆发起来呀。最后入模太黏手了，这个模具又小又深，真是不好放。老王的配方，做了5个小号的。#...
芥茉花
放了一小瓶200ml总统淡奶油，放了60g自制草莓酱🍓，牛奶放了一些，水放了一些。好香，有草莓的味道。#晚餐•2020年...
芥茉花
子石老师新书配方，很Q
#晚餐•2020年12月19日#
#可爱的面包们🍞#
芥茉花
《职人手感吐司》配方
#早餐•2020年12月13日#
#可爱的面包们🍞#
芥茉花
#晚餐•2020年12月12日#
#可爱的面包们🍞#
今天为了消耗淡奶油，没有放炼乳、牛奶、黄油，全部放的淡奶油，哈哈...
芥茉花
#晚餐•2020年11月29日#
#可爱的面包们🍞#
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