招财喵咪
试验用非水浴法烘烤酸奶海绵蛋糕,组织看上去粗糙了些,但是口感比普通海绵湿润、香滑,非常适合直接吃。应该用水浴法烘烤组织会...
Ann小雅
家里没有红曲粉,我用了老师之前的蛋黄酥教程里的红丝绒液,红色太美了,最爱蔓越梅味的
没有做黑色的,我觉得这种类型的点心,...
招财喵咪
别有风味的黑森林,最能让抹面手残党产生成就感的蛋糕,54%可可脂巧克力+酒渍樱桃🍒,可惜内馅樱桃🍒少了些,口感浓郁,全然...
招财喵咪
调整了一下配方,终于做出海绵蛋糕的正宗口感,浓郁又不失松软的香糯扎实口感。目前最满意的一次,6寸/4㎝高,细节还稍待改进...
招财喵咪
我的脆皮梦龙, 终于可以大快朵颐!ฅ😸ฅ
120克的巧克力淋面才用了2/3,全部都涂上了,包括底座,真够省的。
讲真!吃...
招财喵咪
4寸裸蛋糕,酸奶味奶油,搭配季节水果,好吃没负担,半夜做了俩,早餐备好了!
小宝说我装饰没有艺术感,好吧!我承认那款带奥...
招财喵咪
外部有点干,内部戚风绵潤的口感,用配方一做的,6个蛋做2个六寸海绵蛋糕,模具8分满,底部和中间没有布丁层说明打发还是到位...
招财喵咪
咸香嘎嘣脆,味道介于中国的馓子和苏打饼干之间,黑芝麻和芝士味的两款味道,娃们都爱吃的小零嘴,也是大人的磨牙棒😂#招财糕点...
招财喵咪
因为厨师机生病去疗养了,没了机器辅助这些天,生活有点不适应,以为面点糕点啥也做不了。
试着全程用手操作,成品超乎想象的惊...