糖罐妖
烤馒头又不小心变烤大饼了…
难道是酵母又双叒失活了？
（15个月前刷up的另一个方子也是酵母失活
历史总是惊人的相似…😅...
糖罐妖
减半做的
室温31-33度
按部就班执行
第三次折叠开始面团失去活力
二发30分钟
烤箱最下摆了烤盘倒热水造水蒸气
...
糖罐妖
重买了酵母的二战
终于吃上了～
还是减半做的～
3.6g香草
折叠时空调房
29度—26度—24度
二发室温31度30...
糖罐妖
几世纪没撸包了！
觉得好小加倍做
满满一盆惊呆了分成两炉烤
焦糖油栗海盐可可硬欧搭配好特别
高粉T65和黑裸麦粉都是巴黎...
糖罐妖
暗调超迷人
可惜我不会
二撸
这次是真紫薯
懒得养酵母仍然波兰种
295g水
因为紫薯湿少放15g
200g高压锅1...
糖罐妖
出炉后一直能听到棍棍在唱歌
唱了半个多小时呢！
开心！
虽然烤箱受热不匀黑了一根
二撸！比第一次有进步！
每次传超过...
糖罐妖
沒有加核桃
根據健身客戶要求加的燕麥和白芝麻
可惜沒有亞麻籽
第一次給藤籃開光
粉放少了倒扣下不來變形惹
表面還烤糊...
糖罐妖
#欧包这道超纲题#老是烂泥play🌝
烤了一小时的台湾红薯挺湿润放了125g
因此少放10g水
天然酵种用sunny女...
