爱上烘焙的小橘猫
哒啦！又来交作业啦😍😍……这次做了想了很久的巧克力口味，加了可可粉，还裹了巧克力豆。算是双重巧克力啦😜😜！谢谢班班提醒将...
奔跑系的加菲
No.24百香果天然酵种之可可双色硬欧
可可双色欧，200g，折叠撒入色粉。
8:20喂酵种，50%全麦50%新疆粉。...
奔跑系的加菲
No.23 百香果天然酵种芝士牛肉肠欧包
天热了，虽然都有加冰袋，但还是稍不留神就过发了。面筋也不太好，打面没有冷冻...
奔跑系的加菲
No.22 百香果天然酵种黑芝麻欧包
博瑟➕bob中筋，200g粉，40g酵种，
湿度大，水量68%，盐3.7g
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奔跑系的加菲
No.22 百香果天然酵种黑芝麻欧包
博瑟➕bob中筋，200g粉，40g酵种，
湿度大，水量68%，盐3.7g
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奔跑系的加菲
No.20百里香天然酵种肉松包
博瑟170g、bob中筋20g、高筋粉10g，
水合1小时，机打。
10:50加酵种 ...
奔跑系的加菲
终于是成熟的叶脉割花了🤗🎊
No.19百香果天然酵种果干巧克力欧包
目前最满意的一次叶脉割花，不过割包口下面浅了没有完...
奔跑系的加菲
No.18百香果天然酵种咸蛋黄肉松欧包
室温23℃-24 ℃，200g粉，水量70
博瑟75%，T170 12.5%，...
玉舒宝
昨晚搞到11点的劳动成果
重达一公斤的超大号乡村面包。
直径25厘米[笑哭R]（其实没想搞那么大，就想试试一公斤的面包有...
