#Esther的面包托管所#

来自 iamEsther
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040.日式面包

#Esther的面包托管所##Esther且是好日##晚餐•2019年12月8日#
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040.日式面包

中间夹的是椰香红薯馅，软fufu。

#Esther的面包托管所##Esther的食单##晚餐•20...
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039.红薯黑芝麻面包球

为了消耗红薯，着实折腾一番。

#Esther的面包托管所##午餐•2019年12月8日##...
 俊俊哲 俊俊哲
#Esther的面包托管所#
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038 . 手撕炼乳吐司&手撕炼乳椰蓉吐司

切片组织。

#Esther的面包托管所##Esther的食单##...
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038 . 手撕炼乳吐司&手撕炼乳椰蓉吐司

前天18点左右，做的中种，把中种面团的水改成奶粉和水（为了消耗奶粉...
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037. 手撕炼乳吐司

今早起床切片，虽然长势喜人，但是组织不够细腻，底部有沉积，我还需努力。
#早餐•2019年4月...
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037. 手撕炼乳吐司

周五早晨5：45起床做中种冷藏发酵，晚上下班后继续，最后醒发将近2小时，今早12：26才出炉，...
 嘴巴寂寞的主公 嘴巴寂寞的主公
#Esther的面包托管所# 简单有营养
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036. 白白吐司。

/ 5.5 切面图看组织，有点沉积，烤的上火高，下火低了，再慢慢磨合调整吧！

#Esther的...
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036. 白白吐司。

/ 5.5 之前调过烤箱温度，现在像脱僵的野马，随意任性。上次烤糊法棍后，就没再做过面包，为明天...
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035 . 短棍。

/ 4.29 凉后切片如图。

#晚餐•2018年4月29日##Esther的365食光##Es...
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035 . 短棍。

/ 4.29 人生第一棍，烤成包公，太惨烈了 :(

📝 记录黑历史：直接法，250g粉，做2根。...
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034. 葱多多面包。

/ 4.13 满屋飘香，现在我就闻闻，不吃！ #晚餐•2018年4月13日##Esther的3...
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