#from celebrity chefs#

都是知名主廚的方子，味道夠複雜夠精緻，且可執行度高。
除了「下廚房」已有的，其餘都在描述中給了鏈接，一來是對創作者的尊重，二來也方便有興趣嘗試者直接看到原本的方子。

来自缀思克

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法式鄉村包（Pain de Campagne），在Peter Reinhart方子基礎上修改(https://www.a...

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榛子巧克力抹醬，就是之前那個yule log最外層的ganache，方子來自The Guardian的How to ma...

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法棍伴鴨肝杏桃果醬。買了米其林三星餐廳the fat duck主廚Heston Blumenthal和waitrose合...

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味噌牛排菇（portobello)，在J. Kenji López-Alt的Miso-Marinated Portobe...

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番茄羅勒烤雞腿，在Jamie Oliver方子基礎上修改（https://www.jamieoliver.com/rec...

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存圖，還是之前那個加了海鹽焦糖奶油淋面的。好久沒做蛋糕了，一直沒看到調味和做法比較特別的方子，能引起嘗試的興趣。#午餐•...

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瑞典黑麥麵包，方子來自Peter Reinhart的The Bread Baker’s Apprentice(https...

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彩椒烤雞腿，Jamie Oliver 的方子(http://www.jamieoliver.com/recipes/ch...

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薄荷菠萝伴石榴（pineapple carpaccio ），Gordon Ramsay的方子(https://www.a...

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全麥杏仁biscotti，在NYT cooking方子基礎上修改(https://cooking.nytimes.com...

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之前總擔心掌握不好熟度可惜了食材，這是第一次買上好品質的黑毛和牛自己做。按曾多次入選世界最佳50個餐廳的主廚Tetsuy...

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糖量減半，加了一根香草莢和10毫升朗姆。脫模的時候嚐了下，味道還是略單薄，就又加了一個海鹽焦糖奶油淋面，特意把焦糖煮出苦...

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一直對savory sweets頗有興趣，那種salty、spicy、tangy的深層風味比sugary sweets有...

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烤鴨胸無花果沙律伴couscous，在Ian Curley方子基礎上修改（http://kitchen.nine.com...

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