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在本期食物•對話中我做了一道西洋菜豌豆香梨濃湯，用西洋菜和豌豆兩種應季蔬菜來做主要食材，香梨作爲crunchy元素，在增...
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加了紫花椰菜和歐芹，用了milk kefir替代芝士，不過有點watery，應該要提前過濾出乳清。#晚餐•2019年4月...
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最新的一期食物•對話，我做了一款雜糧香料堅果蘇打麵包。這款麵包很長時間內都是我家餐桌上最常出現的主食麵包，各種香料、雜糧...
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羽衣甘藍藜麥香酥鷹嘴豆番茄核桃沙拉。羽衣甘藍加橄欖油按摩，藜麥煮熟，櫻桃番茄切半後加海鹽和balsamic vinega...
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在芒果中加入大蒜、辣椒，菠蘿中加入丁香、八角，黑莓中加入洋蔥、孜然，也許這超出你對果醬的認知，但若你對食物有開放的態度，...
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把食物•對話《旅行中的美食》中做的鮮橙釀橄欖的方子搬過來，在食物•對話的方子中我給出了選擇醃漬橄欖的建議和使用醃漬橄欖的...
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近來這道沙拉中的芝士很喜歡用ricotta，把ricotta與羽衣甘藍徹底拌勻，確保所有羽衣甘藍葉片都包裹上ricott...
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家中松子吃完了，就用了花生替代，在炒之前先將花生烤香並大致研磨。同時，根據之前做羽衣甘藍核桃葡萄乾沙拉（https://...
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最新的一期食物•對話以花爲題，我用蝶豆花作爲主題食材，設計了一道帶子蝶豆花玉米粥伴蘆筍藍莓翡翠苗花生沙拉。
蝶豆花...
