缀思克
牛油果薄荷克菲爾，半個牛油果+一杯克菲爾奶+一大勺薄荷+少許海鹽+一小勺龍舌蘭蜜，用料理機攪打均勻即可。濃郁中有淡淡的甜...
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極少做法棍，記憶中這大概是第二次。成品口感和味道都滿意，但細節就還有很多待改進的地方。其實這次純粹是為了搭配雞肝醬，總覺...
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100%全麥吐司。這次用酸奶替代了奶油，鬆軟度和上次差別不大，也是膨脹了四倍左右。不過味道就更接近sourdough. ...
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從準備食材到完成無需半小時。薄脆的餅皮搭配鮮甜的雞蛋、番茄，加上青醬提供的鹹香和香蔥的清爽，搭配一個簡單的綠菜沙律就是頗...
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醇厚絲滑的布丁，牛油果提供的油脂不僅健康，也增加額外風味。挑剔的巧克力愛好者也會愛上的一款布丁。 #午餐•2017年3月...
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近來很愛這款只要半小時就能完成的小食。依然同之前一樣糖、油減半，加香草籽醬和朗姆來增加味道層次。這次增加了全麥粉比例，跟...
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糖、油減半，加了一小勺香草籽醬和朗姆。成品甜味體現已很明顯，椰蓉的加入令這款健康小食香氣十足。 #早餐•2017年2月1...
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西西里燉茄子伴松子（Sicilian eggplant and pine nut caponata），在the food...
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烤茄子配松子芝麻醬扁豆飯。J.Kenjilopez-alt是我最喜歡的the food lab的作者，嘗試了很多他的方子...
