9ala
成品很不错。
remark：玉米油35g、鲜奶20g、榴莲肉100g for蛋黄糊、180g for内陷。 榴莲味浓郁...
9ala
香片戚风卷。 这个搭配不行，烤完一点香片的味道都木有。这次换了种手法和状态，口感更绵软了，还要再进步！
#捲捲卷##深夜...
9ala
貌似加了盐反而很奇怪，又咸又甜，不知是不是加太多了 2.3g 觉得咸了点，估计放少一点吊下味就好了。 蛮成功的方子。焦...
9ala
失敗記錄：170度26mins 還是沒熟。 反面潮濕，口感濕實，不松。 之前做過兩次，好好的，這次用同樣的方法溫度時間...
芝士味的_小确幸
巧克力含量高，加上又是冬天，混合面糊时消泡消的厉害，就成了小矮子🙃
减了糖量家人都嫌苦，但我觉得挺好吃呀 #早餐•201...
9ala
做了很多次, 这次是失败的一次，虽然成型不错，但组织是失败的。 不知道是不是因为这次没有一气呵成地做。 下次继续撸，找...
