热面包（下厨房）

猫宁～brioche à tête 敲可爱的有么有！
#早餐•2019年4月26日##热面包#

好久没揉面，手痒揉了个湿面团。咖啡味的包胚配奶酪霜一点都不会腻哦～#午餐•2019年4月14日##热面包#

最近可颂都是2/4折，另有些细节改动，更了下菜谱。#早餐•2019年4月8日##热面包#

夜里赶着睡觉，整形匆忙，出来高矮胖瘦差好多！#热面包##午餐•2019年4月6日#

超级清淡挂的一款包，抹上我的极品珍珠杏酱，顿时口味丰富了起来～#热面包#

昨天晚上九点多回到家屯的粮，半夜12点出炉的南瓜全麦面包。早上起来有新鲜面包吃的感觉真好！#早餐•2019年4月6日##...

加盖40分钟还是欠一点，有点缩腰，不过跟模具的导热性也有关系。同样三能品牌，金模斜纹比黑色平模上色深，缩腰也少。下次再加...

先记录下改动部分：主面团高粉231克，低粉130克，鸡蛋62克，牛奶150克，耐糖干酵母4克。裹入黄油240克。2次4折...

用了这个方子的整形法。63克的面团+大号美式肉肠，一口爆汁，一个管饱！过瘾！ #早餐•2018年8月23日##热面包#

这个面包体其实很松软，不过第一次卷面包技术不行，野蛮操作的结果就是边上两段裂了，这个卷制技术还要摸索摸索。
另家中多日未...

现在我发现做贝果也是消耗酵种的好办法，简单快速又好吃！ #午餐•2018年8月19日##热面包#

披红挂绿。包装一下放在一起好不热闹～ #早餐•2018年8月15日##热面包#

四大天王中唯一一款咸口包。作为爱葱人士，表示这味儿闻久了也有点审美疲劳，所以凉了赶紧包起来：） #早餐•2018年8月1...

四大天王之菠萝包。整形略扁，酥皮略厚，总体尚可，还有改进空间。 #早餐•2018年8月6日##热面包#