竹音泛泛 竹音泛泛
增加了原配放的含水量，手揉真的艰难。 #北海道吐司#
 糖水铺练书法 糖水铺练书法
#北海道吐司#145/29
 一条快乐的鱼-33 一条快乐的鱼-33
今天把鸡蛋和牛奶扔进了冷冻，终于把面温控制住了#北海道吐司#
 小M吖 小M吖
北海道醇香
超级软这个     #北海道吐司#
 v蓝薄荷v v蓝薄荷v
换了凯瑟琳面包粉，180/190烤40分钟，上色偏深。
 糖水铺练书法 糖水铺练书法
12小时宵种/百分百中种
 CDCDCD CDCDCD
#北海道吐司#
 大萝卜的小窝 大萝卜的小窝
#北海道吐司#
 糖水铺练书法 糖水铺练书法
#午餐•2021年1月4日#
 taleinfall taleinfall
#早餐•2021年1月3日# #北海道吐司# 牛奶咖啡和清晨的花花草草
 么耶咩 么耶咩
#北海道吐司#
经过自己改良的中种吐司🍞
面粉：凯瑟琳
中种面团的牛奶加至100g
冰箱低温发酵17小时
主面团的淡奶...
 小闲鱼头 小闲鱼头
成品特别柔软，拉丝好，有弹性，就是四周有点湿湿的，应该是沉积！这次冰箱冷藏的时间长了点，超过了16小时，不晓得会不会是这...
 糖水铺练书法 糖水铺练书法
奥特曼的小猴子 奥特曼的小猴子
#北海道吐司# 一次就能成功的北海道，不仅拉丝效果好，真的特别软，口感也棒！不怕胖的可以持续吃～
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