#喵喵的欧包#

欧包最健康 康康 康 康~🍀

来自 marie_喵喵
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没试复杂的割纹,下次吧!看图二感觉中间没发好的样子?

#喵喵的欧包#
#小白和小黑#
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再一张!感觉好久没来厨房啦,一看原来也就10天!哈哈~

#喵喵的欧包#
#小白和小黑#
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存图~以前都是整完入冰箱二发,这回一发后再整形!面团呆藤篮里时间少了倒是不粘了,但可能发酵过了,一倒出来就塌了,还好在烤...
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心急,分了个小面团室温二发1小时后先烤了!半夜出炉咯~大面团还在冰箱二发。。 (鸠羽紫

#喵喵的欧包#
#小白和...
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终于拔草啦~开心!没有黑芝麻,放的芝麻核桃粉。整形的时候差点崩溃,撒了好多好多好多粉搞定的!发完图碎叫了,晚安。。(鸠羽...
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刷屏了~忘记减量,结果22cm的藤篮放不下!然后又粘住硬扒下来的,下次减水10g吧!割包时碰到坚果割不下去,不然可能爆的...
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厨房里大神都赞美的一款~比较特别,因为有小茴香!

#小白和小黑#
#喵喵的欧包#
#安东尼早餐叫醒#
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难得早起赶上sunny发菜谱,用ken的轻全麦先来占个坑!哈哈~

#小白和小黑#
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#安东尼早...
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整形太用力,又反复3次,面团被我折腾惨了!以后还是要温柔一点!Yummy~

#喵喵的欧包#
#安东尼早餐叫醒#
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只有小麦胚芽粉,20g也没啥感觉呢,可能还是要加小麦胚芽吧!不知是因为有干酵母还是发酵时间不够,包包不酸呢!组织算不错吧...
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40分钟有点短了,底没怎么上色!因为我烤箱250C是骗人的,加完两杯水后温度计显示只有170C!T_T

#小白和...
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一发3.5h,二发9h,没减水面团很湿,差点扒不下来!好不容易扒下来了它塌了塌了。。强迫症患者还要割包,割完越发塌得厉害...
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