小糯米Claire
170度15分钟居然是完整的油皮。。。看来也是要换烤箱才可以了😂 打了200g奶油，表面装饰饱满居然还剩了不少。。。 #...
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宜家的小龙虾，冰冻的熟的淡盐茴香味的，可以解冻直接吃，我就再烧了下香辣十三香的~ 用油炒香各种葱姜蒜和香料，加了一袋海底...
小糯米Claire
100g全麦替换，多加10g牛奶。其实忘记在面包机里多发了两个小时，不过最后没有影响太大。。。 #晚餐•2016年8月1...
小糯米Claire
蛋黄糊里面加了点橙皮屑，整个味道提升很多！清香~ 话说我蛋白里一般最多只加40g糖，奶油里加8%的糖也已经很足够，我觉得...
小糯米Claire
用了10g可可粉。160度15分钟+175度热风2分钟，但是底部全是油皮，正卷的表皮却有点掉皮而且卷的时候有最后一丢丢开...
小糯米Claire
感觉还是轻微消泡了。铺了baking paper，160度17分钟，底部还是有少量油皮。第一次卷水果在中间，打了200g...
小糯米Claire
没加酒，用的70%巧克力，味道浓郁不甜正好。
然而我第一次做这种蛋奶糊的冰淇淋液，弄不懂啊这种隔水加热vs热牛奶冲进去再...
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虽然丑，但是真的超好吃啊啊啊！随手做的，为了方便吃和保存，做在了这种一次性的盘子里。
消化饼干底（黄油+一点牛奶）
一块...
小糯米Claire
用了100g全麦面粉替换，多加了10g牛奶。包了肉松，然而实在是不会整形，太丑了也包不了多少。。。 #晚餐•2016年8...
小糯米Claire
擀不成长方形，所以最后切出来两头的特别小。300g面粉，一个全蛋液+牛奶共200g，糖20g，盐2g。面包机饺子程序一次...
小糯米Claire
方子照搬做了15个，图片里14个是因为有个没包住，其中最上面4个比较扁的是椰蓉馅的。蛋黄是买的冷冻的，解冻后泡油过夜，然...
