#你这折磨人的小面团!#

刚玩烘焙的时候,对做面包根本没兴趣,觉得这种食物只是为了填抱肚子的,造型也平凡无奇,不入我这个外貌党的眼! 直到我用手接触过面团,感受到面团从松散到紧致,从结实到油滑,仿佛魔法一般的从一个小面团变成大面包,还有各种的整形手法仿佛赋予了面团新的生命......

经历过一次次的失败,用钻研的的态度去养一瓶天然酵母,终于慢慢接近成功的边缘。
你这折磨人的小面团,我要征服你!

来自 细嗅蔷薇natalie
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今日冬至要吃饺子哟!😄圣诞季热热闹闹的节日气氛扑面而来,这周又被小笙家的面包承包啦!花环面包真是颜值利器啊!😄 #晚餐•...
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小笙家新品,巧克力可颂,颜值口味都是棒棒哒! #晚餐•2017年1月12日##你这折磨人的小面团!#
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吃个三明治,再坚持一周就放假了,好累啊……😭😭😭 #晚餐•2017年1月16日##你这折磨人的小面团!#
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吃了好几天hot 🐶🐶🐶! #晚餐•2016年11月30日##你这折磨人的小面团!##Morning Coffee Br...
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连续水逆后总算这几个热狗没让我桑心……yanyan女神的方子酵母液体先发酵的法子第一次做很适合冬天。不过我自己觉得面团好...
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今天过节凑热闹,然鹅并没有什么关系……😄!总归还是不可辜负美食! #晚餐•2016年10月31日##你这折磨人的小面团!...
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碱水包和黑啤也是好基友!
翻翻手机还有存图,忙碌的日子还好有小笙包可以吃~ #晚餐•2016年10月28日##你这折磨人...
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刚刚买东西得知,到杭州的液体已经进不来了。。。。。。
来吧吃面包吧,阿姿家的碱水包够有诚意,每个还另外配了一小包海盐!...
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这是一个悲剧的故事,当我第2天早上起来高兴的从模子里拿出吐司,发现上色不够,没有迷人的焦糖色嘛~~然后就丢烤箱里随手拧了...
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棍子棍子我的爱!……不造啥时候有空做第四轮了~ #晚餐•2016年4月6日##你这折磨人的小面团!#
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法棍No.3 真爱不多说了。这次的面团比前两次湿呢,虽然是同样的配方,可能我是放微波炉发酵的水汽湿度比较大,最后从发酵布...
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