Kaidi
做浓滑杏仁露过滤出来的杏仁粉渣渣，用在了这个巧克力棒里，看不出来了。。。用了一整颗鸡蛋，面糊特别稀，不得不又补加了很多面...
Kaidi
因为小蛋糕是用来做这几天的早餐，感觉加了topping以后的蛋糕最好尽快食用，不适合保存几天，所以就偷懒没有抹toppi...
Kaidi
糖粉裹得不够厚啊，最后出来的曲奇感觉好苍白啊，不美貌%>_<%
今天收到了削菠萝神器，O(∩_∩)O哈哈~...
Kaidi
用了5个蛋白和蛋黄，其他的分量加倍，用了牛奶和朗姆。蛋白用厨师机打发的，没注意有点打过了。最后蛋糕糊有点消泡，所以5个蛋...
Kaidi
做失败了%>_<%，最上层的甘纳许可能是因为搅拌过度，水油分离了，所以不是光亮的，有好多白色的油渍。。。
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Kaidi
上周做手工巧克力的时候，不小心把软心巧克力混到了纯黑巧克力里，剩下的250g巧克力就不能再做调温了，只能用来做甘纳许或者...
Kaidi
买了一个小硅胶模，但是拿到手以后发现真的好小o(╯□╰)o，这次只是加了调温巧克力，内陷也木有。。。
#午餐•2014...
Kaidi
好久没有用过中空模做戚风了~出炉以后没等晾凉就脱模了，果然脱残了啊！顶部和侧边都是坑啊！
最近和巧克力杠上了，又买了一...
Kaidi
把巧克力当橡皮泥来捏了，O(∩_∩)O哈哈~
今天按照菜谱说的用油纸来擀花瓣，再用冰盒冰一下，出来的花瓣果然薄了很多~...
Kaidi
看了大家上传的作品，我捏的这朵花实在是丑爆了呀，不忍直视啊%>_<%
房间了暖气太足了，巧克力特别黏，擀的...
