莲藕排骨汤

餐前一碗汤，既开胃又营养。这次买回的小排肉质好又平价，莲藕也新鲜酥爽，让人心情愉悦。个人觉得排骨入锅前最好先焯掉血水，而且煲汤前先放盐才能让排骨入味。简单又美味，真是适合懒人的好汤！

2013-04-06