葱花鸡蛋饼

在异国的早晨，起来后迅速煎了两张鸡蛋饼，看似简单的菜肴，实际操作起来还是有疑问，不知道鸡蛋液放淀粉搅拌的时候是否用放水，最后没放，所以蛋液很稠。又由于是西方做面包用的面粉，功效很强，入锅后迅速膨胀起来，导致蛋饼很厚。没有明火，怎么煎鸡蛋饼颜色都还是很浅，看着大家上传的色香味俱全（色泽上那么诱人，想着口感一定也不错吧）的鸡蛋饼，很是羡慕。还忘了放盐……配着咸菜吃还能将就。貌似那顿早餐是来英的第二次起火，还没有碗盘，都放在饭盒里。这里的早晨是国内的下午，所以早饭都会端到卧室吃，舍不得浪费这个可以和国内联系的机会。边视频边吃早饭，也可以让我避开异国清冷的早晨和一个人冷清的早餐。

2012-09-12