俗称麦几头（手工扯面）

20251029  星期三  农历九月初九
早安🌹
细小的坚持
做喜欢吃的早餐

手工面
皮哥说要吃麦几头
面粉加少许盐和水揉成面团
醒一会儿揉一下切成扁的大小如拇指一般小段
自己家的土豆🥔和南瓜
肉切片，四季豆买来理好
还买了冬笋
锅内放油按顺序
先炒笋、蘑菇、土豆、四季豆、肉片
翻炒变色后盛出一半加入煮沸的开水，事先切好的面小段，用一点水扯面放入锅内
期间用铲子翻一下
烧的时候加点自己做的笋干菜
小番茄🍅#早餐•2025年10月29日#

2天前