伦教糕（家常版）

老师，我今天按照配方重新做了一盘，发酵的时候40分钟就出现好多大泡泡了，我怕发过了，然后就用筷子搅拌消泡到盘子等水开放水上蒸20分钟，我看怎么有些没发起来一样的？出这个纹路还没有上次做的好呢，是不是发酵时上层起大泡下层还没发起来啊？

10天前