俗称麦几头（手工扯面）

20250501   星期四  农历四月初四
🌞 早安，五月！
给昨天画个句号，
给明天点亮希望。
愿五月：脚下有路，
眼里有梦，心中有爱，
未来可期！
​
​节日快乐🌹

早餐
早泳回来做早餐
1、虾仁蒸蛋
－只碗内加1个蛋，加少许盐打散
放点生抽和150毫升的温水继续打，
用小勺子把浮沫撇掉后加盖（放油猪油会更鲜）放入蒸锅内，蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时，加入虾仁🍤继续蒸2分钟，一共12分钟，关火加入葱花滴几点生抽。
2、手工扯面
昨天晚上揉好的面团
面粉加少许盐和水揉成面团
早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段
菜场买的小土豆
蘑菇肉片和春笋
锅内按顺序
先炒笋、蘑菇、土豆、肉片、
翻炒变色加入煮沸的开水半锅
事先切好的面小段，用一点水扯面放入锅内
加入蚕豆
期间用铲子翻一下
烧的时候放点自己做的笋干菜
3、蒸玉米🌽和南瓜🎃豌豆
蓝莓🫐和小番茄🍅和樱桃🍒
鲜牛奶🥛 #早餐•2025年5月1日#

9天前