戚风蛋糕比例完美不回缩、不塌腰、不开裂、6寸、8寸、10寸

锁死配方，感谢博主。妈妈生日第一次做10寸手脚太慢了😂成就感满满。38升苏泊尔小烤箱中层155/60分钟，满模离上管太近了，最后20多分钟赶紧盖锡纸，一直守在旁边生怕糊了。还好还好完每出炉鸡蛋比较小用了，特意称了蛋清不够280所以用了10个鸡蛋其余不变。❤

03-24