4寸巴斯克式芝士蛋糕

简单而准确的好食谱！这是两个4寸的份量：
250g奶油奶酪，三个鸡蛋（两个全蛋+一个蛋黄），120g淡奶油，60g砂糖，几滴香草精。

奶油奶酪本身带咸味我就没有再加盐。也没有加柠檬之类的东西。

440华氏度22min，最后几分钟上火550华氏度轻烤一下表面。取出脱模，进冰箱冷藏。

是微微流心的！超绝口感！
（不是广告，但我想说真的和某叔叔家的蛋糕口感一样！）

11天前