潘娜托尼Panettone意大利水果面包圣诞面包

没奶粉了，用了炼乳代替（减糖减水），多加了蛋黄（减水减黄油），过发了种123，达到了想要的厚酸奶的酸味。不足的是二发好像没太发到位？另外面包回油后复烤完了也略有点粘手，糖实在是太多了，不过是真的好吃，做了三年最好吃的一次，每年都有一点小进步，开心。

23天前