和饭店一个味道的干锅花菜

和韭菜，鸡蛋在一起炒的，花菜的味道刚刚好，但是韭菜的味道咸了，鸡蛋也有点咸#午餐•2024年12月25日#
韭菜是不是很好熟呀？韭菜在锅里面炒的时间太长了，都变成深绿色的了。
酱油放多了，盐不应该和酱油，生抽，蚝油一起放（以我家的勺子，应该放半勺到大半勺左右，不能放一勺），酱油生抽，蚝油本身就有咸味，盐应该等到快熟的时候尝一下咸淡再放，应该最后再放

18天前